らっきょうの旬は初夏から夏 すでに加工されたものを食べることが多いらっきょうですが、生のらっきょうは5月～6月になるとスーパーなどにも出回り、甘酢漬けなどに使用されます。漢字では「辣韭」と書き、日本で栽培されている品種は … 続きを読む らっきょうの栄養と効果的な食べ方とは